Позднезимний сорт с округлыми, слегка приплюснутыми плодами, массой 140-190 гр. Время сбора сентябрь-октябрь. Яблоки сразу привлекают внимание красивым внешним видом. Мякоть с кисло-сладким вкусом, которая становится рыхлой и нежной в процессе хранения и дозревания. Сорт отличается хорошей транспортабельностью и не требователен к условиям хранения.
Срок созревания: позднезимний.
Страна происхождения сорта: США.
Характеристики сорта Айдаред:
- Плоды массой 140-190 гр;
- Форма плоскоокруглая или округлая, слегка коническая к вершине;
- Окраска при съёме светло-зеленая, при полном созревании зеленовато-желтая с ярким малиновым или темно-карминным румянцем – сплошным и покрывающим практически всю поверхность;
- Кожица глянцевая, крепкая, светло-зеленого оттенка с малиновым румянцем;
- Мякоть плотная, бледно-желтая, со слабым ароматом, очень сочная при съеме, становящаяся рыхлой в процессе длительного хранения. Вкус кисло-сладкий.
Айдаред» (Idared) получен в 1935 году при скрещивании яблонь «Вагнер» и «Джонатан». Селекционные работы проводились на опытной станции в штате Айдахо (США).