Этот старинный сорт груш один из самых известных. Пользуется постоянным спросом у потребителей и высоко ценится за свои вкусовые показатели. Плоды снимают с дерева на стадии технической зрелости с конца сентября до середины октября. Дозревание продолжается в нашем фруктохранилище. При соблюдении условия хранения и температурного режима, груши хранятся 5-6 месяцев и больше.
Срок созревания: поздний.
Страна происхождения сорта: Великобритания (Британская империя).
Характеристики сорта груш Конференция:
- Плоды среднего и крупного размера (135-170 г);
- Форма вытянутая коническая;
- Окраска зеленовато-желтая, с включениями небольших коричневых пятен;
- Кожица жесткая, матовая;
- Мякоть мелкозернистая, очень сочная и сладкая, с приятным ароматом.
Название «Конференция» плод получил в 1895 году благодаря Британской национальной конференции по выращиванию груш. Плод не вызревает на дереве, поэтому урожай снимают и помещают в прохладное сухое место, где груша дозревает, набирает аромат и нежный вкус. Хранить груши этого сорта можно на протяжении полугода без потери вкусовых и эстетических качеств.
Дегустационная оценка вкусовых качеств: 4,8-5 баллов.