Айсберг (Iceberg) – кочанный салат, богат фосфором, натрием, калием и магнием, содержит кальций и медь, а также достаточное количество витаминов С, В, К и А, фолиевой кислоты, холина, пищевых волокон.
- Листья светло-зеленые, хрустящие, сочные.
- Кочан небольшой, не очень плотный.
- Средний вес одного кочана 300-400 г.
Используют данный салат только в свежем виде, без термообработки. Айсберг часто служит основой для приготовления салатов и отлично подходит для украшения банкетных блюд. Хорошо сочетается с твердым сыром, креветками, бужениной, куриным филе, яйцом, свежими овощами. Листья салата Айсберг добавляют в качестве свежей зелени в бутерброды и бургеры для снижения калорийности.
Все салаты быстро теряют влагу и не предназначены для длительного хранения. Поэтому все наши салаты мы храним в собственном овощехранилище, соблюдая необходимый температурный режим и уровень влажности. Сохраняя всю пользу и прекрасный товарный вид, мы предлагаем только свежий салат Айсберг (Iceberg) оптом от производителя.