Предлагаем свежую рукколу собственного производства оптом. Эта разновидность салатной зелени обладает ярким, богатым вкусом с пряной остротой и является неотъемлемым компонентом средиземноморской кухни. Руккола содержит растительные белки, пищевые волокна, витамины, микроэлементы, эфирные масла.
- Листья темно-зелёного цвета.
- Вкус слегка острый, ореховый.
- Аромат пряный.
Рукколу не подвергают тепловой обработке, используют только в свежем виде. Это прекрасный компонент овощных и зеленных миксов, холодных закусок, а также дополнение к горячим блюдам. Пикантный вкус рукколы отлично сочетается с курицей, рыбой и морепродуктами, сырами, оливками, авокадо. Спрос на эту зелень постоянно растет.
Листья рукколы собираются вручную и пакуются в контейнеры или другую тару для бережного хранения и перевозки, Для максимального сохранения свежести и пользы салата обязательно использование холодильного оборудования.